Didattica
Le attività didattiche in masseria sono sintetizzabili in alcuni filoni intimamente connessi ed intrecciati tra loro:
Il concetto di ambiente naturale e rurale, l’uso sostenibile delle risorse naturali, il territorio.
L'uomo, gli ecosistemi, i cicli e l’agricoltura biologica; la natura che cura e l’alimentazione naturale; la tradizione culinaria rurale e pugliese.
Natura ludens: i giochi all’aperto, l’uso di materiali naturali e di riciclo per creare e giocare.